Ça y est, les températures se rafraîchissent et l’envie de passer son week-end au chaud sous le plaid se fait sentir. Aujourd’hui, 123webimmo.com vous propose une recette de saison, simple et bon marché pour ravir les papilles des petits comme des grands. J’ai nommé : le crumble aux pommes. Son petit plus ? Les enfants adoreront vous donner un coup de main pour réaliser la pâte sablée.

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : 
Pour les pommes :

  • 6 pommes
  • 1/2 citron
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 sachet de sucre vanillé

Pour la pâte sablée :

  • 150g de farine de blé
  • 150g de cassonade (ou de sucre semoule)
  • 125g de beurre doux

Facultatif :

  • 90g de crème fraîche
  • Glace à la vanille

Recette :

  1. Sortez le beurre et coupez-le en cubes d’environ 1cm.
  2. Préchauffez le four à 210°C (Thermostat 7) en chaleur tournante.
  3. Pelez et évidez les pommes avant de les coupez grossièrement en cubes. 
  4. Versez les pommes dans le plat à four. Ajoutez la cannelle, le sucre vanillé, le 1/2 citron et mélangez jusqu’à ce que ce les morceaux de pommes soient tous recouverts.
  5. Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade puis le beurre à l’aide de vos mains jusqu’à ce que vous obteniez une pâte grumeleuse et sableuse. 
  6. Emiettez la pâte sur les pommes en prenant soin de toutes les recouvrir.
  7. Enfournez à mi-hauteur pour 30 minutes
  8. Servez votre crumble tiède accompagné d’une cuillère à soupe de crème fraîche ou d’une boule de glace à la vanille (facultatif).

Astuce : Pour une présentation un peu plus travaillée, vous pouvez aussi réaliser vos crumbles en format individuel dans de petites cassolettes (en retirant le couvercle).

Et voilà, vous n’avez maintenant plus d’excuses pour ne pas régaler les papilles de votre entourage. On compte sur vous pour nous envoyer vos plus belles photos de crumble sur notre page Facebook et Instagram.